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Si quieres un huerto productivo sin complicaciones, la acelga es la opción perfecta. Crece rápido, requiere pocos cuidados y está cargada de vitaminas A, C y K, además de minerales como hierro y magnesio, ideales para una alimentación saludable. 🌿✨
Sembrarla es pan comido: solo colócala en tierra abonada, a una profundidad de 2 cm y dejando 20-40 cm entre plantas para que crezcan fuertes. En 10 a 15 días verás los primeros brotes y en 80 a 90 días podrás cosechar hojas tiernas y llenas de sabor.
Le encanta el sol y agradece un riego frecuente para mantenerse fresca. Si no tienes jardín, ¡no hay problema! Puedes cultivarla en macetas grandes, cerca de una ventana bien iluminada. Se lleva excelente con rábanos, zanahorias y cebollas, ayudando a mantener el suelo fértil.
Agrégala a ensaladas, guisos o sopas y disfruta de su sabor y frescura directamente desde tu huerto. ¡Anímate a sembrar y cosecha tu propio alimento! 🥗🌞