🌱 Semillas de Chilacayote: De tu huerto directo al mole o al postre 🌱

¿Te gusta cocinar rico y con ingredientes de verdad? Las semillas de chilacayote son el primer paso para llenar tu cocina de sabor casero. Esta calabaza trepadora, típica de la cocina mexicana, es la reina del mole verde, caldos sustanciosos o postres cristalizados. Su sabor suave y textura firme hacen que combine con todo 😋.

Sembrarla es pan comido: solo necesitas sol, tierra abonada y un rinconcito con espacio para trepar. En tan solo 60 días, tendrás frutos listos para cosechar y presumir. Le encanta el sol directo, requiere riego moderado y crece de maravilla en tierra firme, aunque también puede adaptarse a un macetón grande en tu patio o azotea. Puedes asociarla con maíz o frijol, siguiendo la técnica de las milpas.

Además, el chilacayote es bajo en calorías, rico en vitaminas A y C, y sus semillas tienen proteína de alto valor. 🌞 Siembra entre primavera y verano, ¡y ten guisos, sopas o dulces caseros todo el año! Dale sabor y tradición a tu huerto.