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¿Quién necesita una calabaza de supermercado cuando puedes sembrar la tuya? Las semillas de calabaza dulce de Castilla son perfectas para llenar tu huerto de nostalgia, aroma y sabor mexicano. Su pulpa naranja no solo es deliciosa, también está cargada de beta-caroteno que tu cuerpo transforma en vitamina A, ideal para fortalecer el sistema inmune y cuidar el corazón.
Se siembra directo en tierra abonada con compost, entre marzo y mayo, y en unos 120 a 140 días estarás cosechando justo para octubre, ¡ideal para el Día de Muertos! Requiere sol pleno, riego constante y espacio para expandirse (no es tímida). Puedes sembrarla en huerto o patio amplio y se lleva bien con elote, frijol y girasol.
¿Usos? Desde el tradicional dulce de calabaza para la ofrenda, hasta cremas, sopas, pays y pipianes con sus semillas. Y sí, también puedes presumirla en Instagram porque se ve preciosa.
Celebra la cosecha, la vida y a tus seres queridos… ¡con una cucharada de tradición! 🎃✨